Croquetas de arroz con bacón

Fantásticas croquetas de arroz con bacón y queso. El delicioso sabor de estas croquetas, sorprenderá a tus invitados y los dejará con la boca abierta.

Receta de croquetas de arroz con bacón

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¿Cómo hacer croquetas de arroz con bacón?

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Las croquetas de arroz con bacón las haremos de la siguiente forma. Primero echamos en un bol, el arroz (cocido en agua y sal, y bien escurrido), 1 huevo semibatido, el queso rallado, un poco de pimienta, el ajo y el perejil muy picadito, y el bacón troceado (después de haberlo metido durante 1 minuto en el microondas). Añadimos un poco de pimienta y removemos bien hasta ligar todos los ingredientes.

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El siguiente paso de las croquetas de arroz con bacón, será darle forma a las croquetas. Para ello, iremos cogiendo porciones de masa, haremos bolitas, y después las aplastaremos ligeramente. A continuación, disponemos 3 platos. En uno echamos harina, en otro los 2 huevos batidos que nos quedan y en el último pan rallado. Pasamos las croquetas primero la harina, después por el huevo y por último por pan rallado. A continuación, las echamos en abundante aceite caliente, hasta que estén doraditas. En ese momento, las colocaremos sobre papel absorbente.

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Después, las croquetas de arroz con bacón estarán listas.

Foto orientativa: Lablascovegmenu

Receta enviada por recetascomidas

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